IL VERMOUTH ITALIANO PER ECCELLENZA, DAL GUSTO INCONFONDIBILE E SEMPRE PIÙ INTERNAZIONALE, PER COCKTAIL RAFFINATI ED ESCLUSIVI.
Si distingue da tutti gli altri Vermouth grazie al suo bouquet unico e alle sue inconfondibili note di vaniglia.
ALCUNI INGREDIENTI:
Vini bianchi provenienti da selezionati vitigni italiani di Romagna, Puglia e Sicilia, lavorati entro 24 ore dal ricevimento per evitare l'ossidazione.
IL PROCESSO DI PRODUZIONE:
L'estrazione delle numerose piante aromatiche avviene per infusione a caldo o a freddo, a seconda della materia prima, secondo metodi tramandati nei secoli che, insieme alla formula, costituiscono il segreto di questo prodotto.
ALCUNI COMPONENTI BOTANICI:
Lo zafferano utilizzato in Antica Formula è di alta qualità e proviene principalmente dagli altipiani iraniani. Si presenta in stimmi interi, privi di impurità, con una lunghezza media di 1,5-2 cm. Questo ingrediente è noto per le sue proprietà antiossidanti e per la sua preziosità: per ottenerne un chilogrammo bisogna raccogliere a mano gli stimmi di circa 150.000 fiori. In Persia, era usato come afrodisiaco.
ASPETTI ORGANOLETTICI:
Colore: marrone brillante con venature ambrate.
Al naso: il bouquet di vaniglia è accompagnato da note di spezie, agrumi e frutta secca: mandorle, uva sultanina, chiodi di garofano.
In bocca: il gusto rotondo, ricco e vanigliato, che riprende la nota olfattiva, si unisce felicemente a note di arancia amara, datteri, fave di cacao e zafferano. -
Gradazione alcolica: 16.5%.
Bottiglia n. 04194
Bere responsabilmente.